Enuna sartén o wok , ponemos el aceite y cuando esté caliente añadimos la lombarda y la manzana. Salteamos unos 2-3 minutos. Veréis el espectacular cambio de color de la lombarda. A continuación añadimos los piñones y los arándanos.Salteamos vivamente a fuego fuerte hasta que se haga. El punto de cocción es muy personal, pero yo os Aunquela col sea pequeña, sus hojas se enrollan de una forma tan precisa y comprimida que muy rara vez tendremos una col lombarda de menos de 1 kg de peso. Por esa razón es que con la misma col he elaborado 2 recetas diferentes, o sea, con cada mitad de col un menu distinto para variar y no cansar a los comensales. En la receta Con5 minutos será más que suficiente. Es importante no cocer demasiado la lombarda para que no se pase y quede con una textura demasiado blanda. Si se van a usar los piñones tostarlos en una sartén sin nada de aceite a fuego fuerte con cuidado de que no se quemen. Añadir a la lombarda justo en el momento de servir. Servir Aunquela lombarda (o para ser más exactos la col lombarda) no es un producto exclusivo de Navidad, en Madrid sí que es muy típico tomarla durante esas 1156 recetas caseras de lombarda compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Lombarda con frutos secos y jamón y muchas más. Descárgate la App. Últimas Más populares; Recetas populares de 'lombarda' Lombarda con Manzana Piñones y Pasas

Lareceta de Lombarda con manzana resulta increíble.A mí personalmente las coles, repollos y todos sus familiares, me gustan muy poco. Sin embargo, como soy consciente de lo saludable y necesario que es este alimento, me he dedicado a buscar recetas que me permitan comerlo.. Y de pronto voila, encuentro que la solución para este pequeño

Pasosde la receta. Paso 1. Cortamos la lombarda en juliana y la ponemos a hervir con agua y sal y una cucharada de vinagre, una vez que echa a hervir cocinamos por 13 minutos colamos y reservamos. Paso 2. Ponemos las pasas a remojo en agua, tostamos en una sartén los piñones y reservamos, añadimos un poco de aceite y le
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    • receta de lombarda con manzana y piñones